Curcumin

CURCUMIN // Gurkemeie (Curcuma longa) stilker

fra Sør-India og Indonesia, og har siden uminnelige tider
har vært brukt som aroma, som fargestoff i tekstiler og som medisin. De aktive ingrediensene i gurkemeie kalles curcuminoider, og det er disse som gir gurkemeie dens gule farge. Karripulver, som er mye brukt i indisk mat, består hovedsakelig av gurkemeie og andre krydder som koriander og bukkehornkløver.

Naturens universalmiddel?

CURCUMIN er ekstraktet av den krydrede gurkemeien. Hver CURCUMIN-tablett inneholder 500 mg curcuminoider, noe som gjør produktet til et av de mest potente gurkemeieproduktene på markedet. Sakalte-curcuminoidene, som er fenoliske forbindelser, er de aktive stoffene. Men hvorfor er curcumin så bra? Det er spesielt de betennelsesdempende egenskapene som gjør at curcumin av mange omtales som en «universell kur for helse». Betennelsestilstander i kroppen er ofte årsak til ulike plager – spesielt de som er knyttet til smerter og ubehag i ledd og muskler.

Mange opplever at inntak av curcumin reduserer leddsmerter og at det lindrer stivheten de kjenner i ledd og muskler. Det gule virkestoffet er derfor et effektivt middel for å behandle disse plagene, enten de oppstår akutt eller kronisk.

Naturens vidundermiddel

CURCUMIN er ekstrakten av krydderet gurkemeie. Hver tablett av CURCUMIN inneholder 500 mg curcuminoids, noe som gjør produktet til en av de mest potente gurkemeie produktene i markedet. Det er CURCUMIN som gir krydderet dens karakteristiske gulfarge.

De såkalte curcuminoider, som er fenolforbindelser, er de virksomme stoffene.

Gurkemeie - asiatisk krydder

Gurkemeie (Curcuma longa) stammer fra Sør-India og Indonesia, og har siden eldgammel tid blitt brukt som smakstilsetning, som fargestoff i tekstiler og som medisin. Virkestoffene i gurkemeie kalles curcuminoider, og det er disse som gir gurkemeie dens gule farge.

Karripulver, som brukes mye i det indiske kjøkkenet, består i hovedsak av gurkemeie og andre krydder som koriander og bukkehorn.